Újra felizzott a vita a magyar gasztrovilágban: Wossala Rozina nem hagyta annyiban, hogy kollégája, Rácz Jenő korábban éles kritikát kapott, így most ismét megfogalmazta véleményét a sztárséf munkájáról és döntéseiről. A gasztroszakember nem először fogalmaz meg sarkos megjegyzéseket, és ezúttal sem finomkodott – mindezt pedig egy podcast interjúban tette meg, ahol részletesen kifejtette, mit gondol Rácz Jenő gasztronómiai irányvonaláról és társadalmi szerepvállalásáról.
A történet gyökerei még január végére nyúlnak vissza, amikor Wossala Rozina egy kommentben élesen reagált azokra a véleményekre, amelyek szerint Rácz Jenő étterme nem a fine dining szellemiségét képviseli, hanem inkább marketingfogásnak tűnik. A kommentjében Rozina nem rejtette véka alá, hogy szerinte egy Michelin‑csillagos séfnek felelősségteljesebben kellene gondolkodnia arról, hogyan használja hírnevét, különösen, ha egy gyorsétteremlánc kampányában vesz részt.
A podcastban azonban tovább is ment: Rozina elmondta, hogy bár a korábbi kommentjét félálomban írta és nem gondolta, hogy akkora visszhangot vált ki, a véleményét ettől még fenntartja. Szerinte a gasztronómiai szakember pozíciója nem csak arról szól, hogy jó ételeket készítsen, hanem arról is, hogy oktassa és inspirálja a hétköznapi embereket a helyes táplálkozásra, és ne álljon mellé olyan dolgoknak, amelyek szerinte ellentétesek ezzel a célkitűzéssel.
Wossala Rozina nem akarta úgy beállítani, mintha személyes ellentét lenne közte és Rácz Jenő között, sőt azt is kijelentette, hogy tehetséges séfnek tartja őt, és még jól is főz – mégis úgy érzi, a Michelin‑csillaggal járó felelősség túlmutat azon, hogy egyszerűen csak együttműködjön egy gyorsétteremmel. A podcastban azt is hozzátette, hogy ezt a véleményét a jövőben is fenntartja, és nem bánná, ha más gasztroszakemberek is elgondolkodnának a kérdésen.
A vitára természetesen sokan reagáltak a közösségi médiában, és bár nem mindenki ért egyet Rozina kritikájával, az biztos, hogy a gasztrovilág oldalaiban rejlő feszültség újra felszínre tört. Egy gasztroszakember szemszögéből nézve a hírnév és a felelősség kérdése sokakat foglalkoztat, és most úgy tűnik, ez a vita még nem ért véget.
Rácz Jenő maga is megszólalt az ügyben: szűkszavúan reagálva közölte, hogy nem foglalkozik a kritikákkal, és nem tartja relevánsnak a vitát – ezzel pedig még inkább olajat öntött a tűzre a rajongók és szakmai kommentelők körében.
