A Gwyneth Paltrow egészségi állapota és „legyenge külseje” miatt aggódó rajongók megnyugodhatnak – a szigorú diétájáról szóló pletykák erősen eltúlzottak. Nemrégiben Paltrow-t egy New York-i gyorsétteremben látták, ahol egy könnyű saláta helyett egy kiadós, 35 dolláros szendvicset, sült krumplit és egy nagy adag fagylaltot rendelt. A szemtanúk szerint minden egyes fogást nagyon élvezett, ami ellentmond az általa képviselt szigorú étkezési elveknek.
Két évvel ezelőtt egy „Az egészség művészete” című podcastban Gwyneth felfedte a formában maradás módszerét. A titok meglehetősen egyszerűnek bizonyult: időszakos böjtöt gyakorol, ebédre csontlevest eszik, vacsorára pedig paleo diétát követ, amely a vadászattal vagy gyűjtögetéssel természetes úton előállított ételekre összpontosít. A színésznőt azonban a fegyelmezettsége helyett inkább kritikák érték, különösen sápadt arcszíne és az életmód márkája weboldalán történő népszerűsítése és értékesítése miatt.
Paltrow-nak védekeznie kellett, azzal magyarázva, hogy a „nagyon magas gyulladásszint” és a COVID utáni szindróma miatt speciális diétát alkalmazott.
„Olyan ételekre koncentráltam, amelyek nem okoznak gyulladást, és ez nagyon segített. Ez az orvosi vizsgálataim eredményein és a számos teszten alapul, amelyeken idővel átestem” – írta Paltrow a közösségi médiáján, hangsúlyozva, hogy napi étrendje „nem arra szolgál, hogy bárki másnak tanácsot adjon”.
Majd kifejtette, hogy bár az új étkezési szokásai „nagyon hatékonyak és jótékonyak” voltak, ez nem jelenti azt, hogy feladta volna kedvenc ételeit.
„Sokkal többet eszem, mint pusztán csontlevest és zöldségeket. Teljes értékű ételeket eszem. És néha azt is eszem, amit csak akarok – például sült krumplit vagy bármi mást” – osztotta meg.
